La mémoire de l’eau : un enjeu pour tous
Bien loin d’avoir livré tous ses secrets, l’eau reste encore un mystère pour la science, et les chercheurs essaient encore d’en comprendre les mécanismes. La mémoire de l’eau ? Qu’est-ce que cela signifie vraiment ? Ressource si précieuse aujourd’hui, il est important d’en savoir plus afin d’éveiller les consciences à sa préservation, et laisser aux générations futures une eau de qualité.
L’eau : petit rappel
Élément vital à la vie, l’eau recouvre les 3/5ème de notre planète, compose environ 70% du corps humain, et jusqu’à 85% notre cerveau ! Toute forme de vie sur Terre vit et survit grâce à l’eau : les plantes, les animaux, et les Hommes la consomment. Si nous la buvons et l’utilisons au quotidien, l’eau nous apporte également les nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre corps, régule notre température et favorise l’élimination des déchets et des toxines. Rien que ça ! D’où la nécessité de sauvegarder la bonne qualité de l’eau.
La mémoire de l’eau
De nombreuses expériences scientifiques révèlent que toute substance (chimique en particulier) entrant en contact avec l’eau y laisserait une empreinte : c’est ce que l’on appelle « la mémoire de l’eau ». La structure de l’eau est composée de molécules, et chacune d’entre elles est constituée de deux atomes d’hydrogène reliées à un atome d’oxygène (« H20 »). Ces molécules seraient donc capables d’enregistrer différents éléments polluants comme les déchets industriels, produits sanitaires utilisés en agriculture, médicaments, et notamment certains plastiques comme les phtalates.
Sauvegarder la bonne qualité de l’eau
Il s’agit de se soucier de l’eau de boisson, mais aussi de l’eau que nous utilisons pour nous laver, que nous utilisons pour préparer nos repas, et de l’eau que nous rejetons dans les ruisseaux, rivières, mers et océans, et qui constituent finalement le cycle de l’eau. Avant d’être consommée, celle-ci doit donc être débarrassée de ces pollutions, et chez soi, il est important de ne pas la polluer outre-mesure. Cela passe par quelques efforts comme s’équiper d’installations éco-responsables : privilégier les alternatives écologiques plutôt qu’un adoucisseur par exemple, installer dans son jardin une cuve de stockage des eaux pluviales ou une micro-station pour épurer l’eau… Et cela commence par faire attention à ce que nous jetons dans les éviers : les huiles et peintures sont à apporter dans une déchèterie et les médicaments à une pharmacie !
Échangeons ensemble sur les bonnes pratiques et les actions à mettre en place à la maison ou en entreprise, dans le but de préserver la qualité de l’eau, notre bien à tous !